JAようてい - ﾚｼﾋﾟ集

高原の風と水と
心のメッセージ.

ﾚｼﾋﾟ集

【ﾎﾟﾃﾄﾋﾟｻﾞ】

・材料
　男爵(中2個)
　ﾍﾞｰｺﾝ(5枚)
　ﾊﾑ(4枚)
　玉ねぎ(1/2個)
　ﾊﾟｾﾘ(少々)
　にんにく(1片)
　ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ(適量)

～卵ｸﾘｰﾑ～
　卵(2個)
　牛乳(1/2ｶｯﾌﾟ)
　生ｸﾘｰﾑ(大4)
　塩こしょう(少々)

・作り方
①男爵は皮を剥いて茹でて潰す。
②ﾌﾗｲﾊﾟﾝでみじん切りのにんにく、ｽﾗｲｽした玉ねぎ、細かく切ったﾍﾞｰｺﾝを炒め、最後に1cmくらいにきったﾊﾑを加えて炒め、塩こしょうをする。
③ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに潰した男爵を平らに敷き、②をのせる。
④先に混ぜ合わせた卵ｸﾘｰﾑを上からかけ、ﾁｰｽﾞをのせてふたをして、中火で2、3分、その後弱火で20～25分焼く。
⑤ﾊﾟｾﾘをのせてできあがり!

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