  |
|
| 栄養いっぱいの緑黄色野菜で、カロチンやビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄分がバランスよく含まれています｡ 特に抗酸化作用のあるビタミンCやカロチンが多いので,ガン予防食品としても優秀です。 |
|
 |
栗あじかぼちゃは、北海道で多く栽培されている西洋種の一種。 春の植付けから、広い畑で太陽の光を十分に吸収し、甘く大きく成長します。 晩夏からがとても美味しい季節。 私の農場のホクホク甘いかぼちゃを ぜひ食べてみてください！ |
 |
||||
 |
 |
 |
||||
| ▲畑の横にはハチ箱を置いて自然交配します。 | ▲実ができ少しづつ大きくなっていきます。 | ▲整枝や実の管理も怠りません｡ | ||||
 |
 |
 |
||||
| ▲十分大きく育ちツルにヒビが入っった頃収穫。表面の黄色は熟成の印｡ | ▲収穫後数日間風通しのよいところ日陰で乾燥させ熟成させます｡ | ▲通称「かぼちゃブラシ」で表面の汚れを落とし出荷されます。 | ||||
 |
||||
 |
 |
|||
まるのままであれば、風通しのよい冷暗所で1〜2ヶ月の長期保存ができます｡ カットしたものは、かならず種やワタを取り除いてからラップをして冷蔵庫に入れ、約1週間を目安に食べきってください｡ |
||||
|
||||
 |
| トップページ｜とうもろこし｜じゃがいも｜かぼちゃ｜特定商取引法 |
|
|
| 「もろこし街道」党崎農場／でっかいどう市場 |